ブルーベリー味ワッフル

　今日のおやつにワッフルを焼いたんどっせ。

＜材料＞　18枚分

　卵　　　　　　　　　・・・2個
　三温糖　　　　　　　・・・40g
　牛乳　　　　　　　　・・・120cc
　バター　　　　　　　・・・50g
　薄力粉　　　　　　　・・・120g
　ベーキングパウダー　・・・小さじ2
　サラダ油　　　　　　・・・適量

　生クリーム　　　　　・・・100cc
　ブルーベリージャム　・・・50g

＜作り方＞

　薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
　生クリームを6分立てにして、ブルーベリージャムを
　　加えて、7～8分立てにしておく。

　１．ボウルに卵を割りほぐし、三温糖を加えて小型泡だて器で
　　　きめ細かく混ぜ合わせ、冷たい牛乳を少量ずつ加え混ぜ
　　　溶かしバターを加えて混ぜます。

　２．薄力粉とベーキングパウダーを別のボウルにとり、１．を
　　　加えて泡だて器でこねないように、なめらかに混ぜ、10分程
　　　置きます。

　３．ワッフルプレートを熱し、ごく弱火にしてサラダ油を含ませた
　　　油引きで油を薄くひきます。

　４．２．の生地を大さじ軽く1杯、ワッフルプレートの中央に流し
　　　スプーンの裏で型の隅々までのばします。

　５．表面が乾いてきたら竹串で裏返し、軽く押さえて火を通し
　　　熱いうちにビニール袋に入れます。

　６．食べる直前に、袋から1枚ずつ出して、ブルーベリークリームを
　　　のせて、丸めて出来上がりです。

　
　写真のワッフルはうちのを撮ったさかい、クリームが少なめどす。　

　これやてちびっとは、身体の事を考えとる証拠どす。

　食感は軽くてソフト、ほしていて濃厚な味のワッフルどした。

　ほんに美味しおすな。　

　あんさん好みのお味をお包みやして、食べておくれやす。