ナチュラル&スローでいこう

大阪のとあるオーガニック&マクロビショップの徒然的情報と時々時事コラム

最近注目!「フルーツ」な「ヴェジタブル」~new new new~

2011年05月09日 | オーガニック&ナチュラルフーズ、加工品
「鉄」「カルシウム」そして「カリウム」
を豊富に含む「フルーツヴェジタブル」と呼ばれている「ナッツ」をご存知ですか?

海外では、「マルベリー」という名で親しまれています。

そう、

「クワの実」です~


また、ポリフェノールやアントシアニンも多く含み、約1800年前の中国の「神農本草経」にも書かれていて、古くから生薬として用いられてきたということですよ♪
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