初級・第8回「二色高野」

今日はなんか足りない感じ、、、そう、包丁使いませんでした～(T_T)

でも、その割には忙しくって結構走ってましたよ～♪


本日のメニュー、、、

「金時豆入り御飯」
「二色高野」
「玄米クリームスープ」
「キャベツサラダの豆腐ドレッシング」
「いきなり団子」


今日の「目からウロコなポイント」

1.玄米粉は臭みが取れるまで乾煎りする。
2.サラサラの液体が一瞬にして、トロトロのスープに！感激！
3.金時豆は先にゆでてから、、、柔らかそうなのに固いんですね
4.豆腐ドレッシングはまるでヨーグルトみたいにトロンとコクがありました
5.サツマイモと小豆あんの相性は抜群！砂糖無しなのに美味しい！

ごちそうさまでした～。

本日の日替り玄米弁当2

「カレーコロッケ」by 食堂玄氣さん。。。

本日の日替り玄米弁当

「大豆ミートのトマト煮」by 米ディナンバー1さん。。。