「増量」「化学調味料」「添加物」を使わずに、
伝統的な製法で作られた、
ホンマもんの「おでん」の練り物セットです。
大根、人参、こんにゃく、入れて炊いたら「4～5人分」のボリュームになります。
残ったら「冷凍保存」できます。
お家で「ホッコリ」暖まってください。
皆さまのお越しをお待ちしております♪
「ムソー」「創健社」ブランドの「おせち料理」の
ご予約は「12月6日(金)」までとなっております。
毎年、締切後にお声掛けいただきます。
おひとつからでもご予約いただけますので、お早めにお申し付けください。
皆さまのご利用をお待ちしております♪
「ジャムやバターじゃなくて～」
「パンに付けたりして食べるのんない～？」
というお問い合わせをいただくようになりました。
おもに、「ヴィーガン、ヴェジタリアン」の方からのことが多いので、
「ヴェジタブル スプレッド」というジャンルになるかと思うのですが、
自然館スタッフもあまり馴染みがないため、
「Alisan」さんにお願いして「店頭用サンプル」をご用意させていただきました。
Alisan松井さんのイチオシは「ナスのスプレッド」なんですが、
「レバーペースト」「レンズ豆ココナツ・フーマスペースト」
もあります。
皆さまのお越しをお待ちしております♪
「おそば」の季節になりました。
ルチン効果で、血液サラサラ、身体ポカポカ、
急な気候変化に対応しきれず、体調を壊しやすいこの季節の強い味方。
そんな心強い「おそば」なんですが、中でも今マイブームなのがこの２品なんです。
まずは「十割そば」
小麦粉を使っていないのに、「温かい汁そば」にしてもプチプチ切れない。
「温そばなら二八、十割はざるか盛り」の常識を覆すその秘密は、
「アルファ化」にありました。
原料のそばをアルファ化することによって「つなぎ」に相当する粘りが生まれたので「つなぎ(小麦粉)」を入れなくても「温めても切れないそば」が実現したそうです。
もうひとつは現在セール中の「本葛入り生そば」
湯がいた後に水で締めなくてもブヨブヨ延びない。
「湯がいたら直ぐにできるだけ冷たい冷水で締める」の常識を覆すその秘密は、
「葛粉」にありました。
「温度を上げると固まる」性質を持つ葛粉を配合することで、「水で締めなくてもツルツル、シコシコ」が実現しました。
ぜひ、お試しください♪
ルチン効果で、血液サラサラ、身体ポカポカ、
急な気候変化に対応しきれず、体調を壊しやすいこの季節の強い味方。
そんな心強い「おそば」なんですが、中でも今マイブームなのがこの２品なんです。
まずは「十割そば」
小麦粉を使っていないのに、「温かい汁そば」にしてもプチプチ切れない。
「温そばなら二八、十割はざるか盛り」の常識を覆すその秘密は、
「アルファ化」にありました。
原料のそばをアルファ化することによって「つなぎ」に相当する粘りが生まれたので「つなぎ(小麦粉)」を入れなくても「温めても切れないそば」が実現したそうです。
もうひとつは現在セール中の「本葛入り生そば」
湯がいた後に水で締めなくてもブヨブヨ延びない。
「湯がいたら直ぐにできるだけ冷たい冷水で締める」の常識を覆すその秘密は、
「葛粉」にありました。
「温度を上げると固まる」性質を持つ葛粉を配合することで、「水で締めなくてもツルツル、シコシコ」が実現しました。
ぜひ、お試しください♪
大変長らくお待たせいたしました。
真山さんのハチミツが入荷しました。
いつも持ってきてくださるんですが、
その際に「味見されますか？」と、
満面の笑みですすめてくださいます。
今年のハチミツは「少し粘りの少ない」仕上がりなのだそうです。
確かに、サラッとした感じがしますが、味はしっかりしています。
でも、糖度計を使用してしっかり品質管理もしておられます。
「自家採蜜」＋「非加熱」のこだわりの逸品です。
是非、お試しください。
基本的に「直販」スタイルのところを、
無理にお願いして仕入れをさせてもらっていますので、
次回入荷は未定です。
皆さまのお越しをお待ちしております♪
「旅する社長」さんの「エヌハーベスト」さんから、
「フンザ」の「チェリー」と「アップル」が届きました。
ご好評いただいてる「アプリコット」、「ハビー」と「カカス」に続くシリーズで、
太陽の恵みをたっぷり吸収した濃厚な甘みが特長です。
パッケージの「イラスト」も素敵なんですが、実はこれもすべて社長さんが描かれたものなんだそうです。
商品に対する想いがしっかり伝わって来ますね。
ぜひ一度、手にとってご覧ください。
皆さまのお越しをお待ちしております♪
人気商品「隠岐あらめ」がようやく入荷しました。
収穫不足のため入荷が遅れ大変お待たせしておりましたが、
「壱岐あらめ＠300（税別）」本日入荷いたしました。
海藻類は、全体に価格上昇していますが、「壱岐あらめ」は価格据え置きでお求めやすくなっています。
皆さまのお越しをお待ちしております♪
火曜日は「ひなた屋」さんが「焼きいも」を届けてくださいます。
農薬や化学肥料を使わない「さつま芋」はそれだけでも甘くて美味しいのですが、
「ひなた屋」さんは、ひとつひとつ丁寧に作られていますので、さらに、美味しくなっています。
「皮」も食べられますので、「胸やけ」の心配もありません。
写真は「焼きいもを焼いてれば幸せ（らしい）」な「ひなた屋」さんです。
皆さまのご利用をお待ちしております♪
「熊本」の会社が、「熊本」で採れた海藻だけをミックスしました。
熊本県産「わかめ」、熊本県産「茎わかめ」、熊本県産「めかぶ」、熊本県産「赤とさかのり」、熊本県産「青とさかのり」、熊本県産「白とさかのり」です。
「熊本の6品目の海藻＠298（税別）」
安心してお使いいただけます。
皆さまのお越しをお待ちしております♪
新製品＆期間限定品も有ります。
ぜひお試しください。
「午後1時まで」です。
皆さまのお越しをお待ちしております♪