京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

ワラビの酢の物

2023-05-28 | 旬野菜
嫁が先日頂いたあく抜きワラビを今度は酢の物にしてくれた。昨日は日中、半袖でちょっと暑いかと思う日でした。身体が未だ暑さに慣れてないんでしょうか、それともコロナワクチン接種の後遺症なのか疲れました。こういう日には、やっぱり酢の物が身体を癒やしてくれますね。春は苦味。夏は酢の物。ホンマによく言ったもんですわ。身体にピシャリと合いますね。私見たいなシニアはお酢は必須ですわ。そんな事を思い昨日はʍ . . . 本文を読む