賀茂ナス 2023-05-15 | 旬野菜 賀茂ナスを頂いた。それを嫁が素揚げにしてくれた。ちょっと揚げ過ぎか？それはさて置き、ハウス物と路地物。時期により良し悪しがあるように思う。私は基本的には露地派。この出始めのハウス物の野菜は苦味というかナスの風味が少ないと思う。けど、柔らか。そんなウンチクを言ってると初物を恵方の南南東を向いて食うのを忘れていた。文句は人一倍いうけど感謝というものを忘れてる。反省はするものの、この性格は . . . 本文を読む
