桂瓜の糠漬け 2023-10-30 | 日記 傷んで売りに出せない桂瓜を捨てた所から桂瓜が生え、小さいですが瓜が生ったようです。それを嫁が糠漬けにしてくれた。やっぱり桂瓜の糠漬けは旨いわ。けど、夏に食べた瓜より熟れた甘みのような味は劣りますが、歯ごたえといい十分に美味しい。今年も暑い最中、しんどい目もしましたが、又この桂瓜を味わいたい。よって来年も作付けをする所存であります。鹿に荒らされないよう電柵に加え網も畑の周りに張り巡らし、既に準備は始 . . . 本文を読む
