練り製品にハマる

ヨッティが練り製品にハマ時がある。
確か…出会った頃は「特に好きじゃない」という部類だったはず。

最近。。。やたら練り製品にハマりいろいろなのを試しているが
今日のやつがお気に入りらしい。


からあげじゃないよ(笑)

茶色い方がごぼう天、白い方が紅ショウガ天なのだ。
ビールに合うんだって！

で・・・

私は・・・どうしてもミネストローネが作りたかったので…


これをホットクックさんに作ってもらった。

良いね～、ホットクックさんに作ってもらうと素材が崩れず柔らか～くなる。
なんかホットクック使用率が本当に高い我が家。
買って良かった。
そして助かってる。

あとは・・・また煮卵。
ヨッティ常に喜ぶ。
しかし・・・どうしても殻が上手く剥けない(涙)
ググって、いろんなやり方を模索するが、なぜが剥けない。
誰か、簡単にツルンと殻が剥ける方法教えて下さい(涙)




そんなこんなで今夜はこんな夕食となりました。

ざるそば

ヨッティがそばにハマる。
ごはんも良いけど、そばをツルツル～っとすするのが良いらしい。
で、お外で食べてるみたいにざるそばが良い！という話をしてて
少し前に、ざる。。。を買っていた。

さあ、今日こそあなたの出番ですよ！！




じゃじゃーん。
これがりんちゃん亭のざるそば定食です。
ちゃんとヨッティ好みに唐揚げ付きです(爆)


またからあげ食べてる。。。という声が聞こえてきそうだ(笑)

料理が面倒な気分ある？

今日は料理するのがめんどくさ～い気分。
そう、私はたまにそうなる。。。。
そんな気分な時は作らない！(爆)

いや、世の主婦はすごいよね。
子育てしてると更に子供たちの栄養考えて作るわけでしょ～？
あぁ、私ってそれ無理かも～と思う。

しかーし！
我が家にも家飯が好きな人が１名居るんだよね～。
なので、麻婆豆腐の素を使って・・・・ピーマンと茄子を炒めてみた。




なんと・・・ヨッティはこれ気に入った模様。
前日の残り物とこれを食べ喜んでいました。
助かる旦那だ(笑)

ゴーヤチャンプル

ゴーヤが安かった。
野菜がね～ずっとお高くて・・・
平日に行けば安い時もあるんだけど、我が家は土日しか買い物へ行かないので
な～んかお野菜が高い！！
でも、卵が100円の時があるので・・・飛びついてる。
まんまのお店の戦略にハマる夫婦なのである。




今夜はゴーヤチャンプルにしてみた。
やっぱり美味しい！



ゴーヤはグロテスクだけど・・・美味しい。

こうやってみても、原形をとどめていなきゃ見た目も良い感じ(笑)


野菜が盛沢山なごはんなのでした。

煮卵が意外とイケる

在宅勤務の時は出かけないから、買い物も外食もしない。。。
デリバリーもしないから料理を作ることが増えた。
まあ、こんな状況なのでみんな同じ状況だろう。

意外と何作ろうって悩むんだけど
週1回の買出しへ行った日は、食材が豊富だし、時間もあるので・・・
今回の夕食は、ヨッティが大喜びしたので載せておこう(笑)



おかずがちょっとずつあるのが良い！というリクエストに応えてみた。







あとは・・・初めて煮卵を作ってみた。
大成功！

この煮卵・・・結構簡単に出来たのでこれからどんどん作ろうかな。