梅を干す

梅干しを作っているんだけど・・・

昨年の梅干しは干さなかったから
今回は、梅雨も明けたので梅を干してみる。



こんな感じで干します。


2日目。。。結構乾燥が早い。


3日目。。。表面いい感じ皺ってる




3日干したら・・・また紫蘇と合体させて出来上がりだ。
よだれが出る。
今ならもれなくPCR検査の唾液たくさん出そうだ(爆)