今日、職場の先輩からゴーヤをもらった
毎年ゴーヤを育てる先輩の家。。。。
今年はどうやらキュウリを大量に植えたそうで・・・
ゴーヤは数が少ないらしい。。。
というか、ゴーヤはお父様が嫌いとかで・・・
実っても食べきれないそうだ。
・・・・で、去年私がゴーヤをモリモリ食べていた事を思い出し
「コレから実ったら持ってくるね～
」と。そして、早速今日持って来てくれたのだ
コレ、めちゃめちゃ立派なゴーヤです。
そして。。。。デッカいです。。。。
実家でもゴーヤ植えてたので。。。母に確認した所。。。
１つしか実ってないそうな。。。しかも小さいらしい。。。（プッ）
で、母方の親戚はゴーヤ植えた人が数名いるので
多分、明日辺り。。。現状調査？するのではなかろうか・・・
いや、一晩寝たらその事を忘れるかもな。。。（爆）
ちなみに、母は化学療法後ちょっとダルダルな体調で
声も少し元気がなかった。。。。
毎日しゃべるけど、やっぱりちょっとダルそうだな。。。って感じだった。
しかし・・・今日は少し気分が良いとの事。
ま、声がそれを物語っていたので・・・ひと安心だ。
数日後にはまた検査後皮下注射か。。。。
食欲があるのがなによりだ。。。。
で・・・・頂いたゴーヤはこうなった。
ゴーヤチャンプルが一番食べやすい
豚肉と厚揚げともやしとエノキと卵を混ぜ混ぜ。。。。
いや～、コレでまたお弁当用にストックが出来上がったじゃん。
フフフ。。。冷凍庫がストックだらけだ（爆）
ちなみに。。。。
昨日も寝る前いきなり。。。こんなものを作ってた私。。。
"シイタケの肉詰め"
コレ作った時間、２３時過ぎ（爆）
鶏のひき肉とタマネギとマイタケとネギを混ぜた物とシイタケを合体！
アハハ～簡単に出来上がるんでコレまたお弁当用にバッチリだ
とは言え・・・・
コレをさ、作った為に。。。。部屋中に匂いが充満。。。。
朝起きてもこの匂いがしてた気がする。。。
そして・・・・
昨日と今日のお弁当はストックを活かしておかずいっぱい
ウム
冷凍食品がそこを尽きた時はこの手に限るね。
健康診断の結果が出て、ちょいとコレステロールが気になるので
毎日入れていた卵焼きをガマンしようと決めた
んで、今日は色合いを考え、カボチャのサラダにしてみた。。。
ま、こんなもんでどうだろう。。。
やっぱり、卵ガマンするだけじゃ～ダメよねぇ～
善玉増やしたいんだけどな～
・・・・運動あるのみか
