無音の雪野原 2005年12月11日 | 農ある暮らし 黒豆しとぎの途中ですが一休み。今朝、十和田市では雪が降りました。食農畑もご覧のとおり雪野原です。もちろ気温は氷点下、さらに学校が休みなのでシーンとした無音の世界です。無人のスキー場にいるみたいです。この畑の左奥に埋めた野菜は大丈夫でしょうか？掘るのは来年1月中旬の予定です。
モノトーン 2005年12月11日 | 食の知恵 煮た黒豆と砂糖・塩をミキサーにかけます。もちろん豆の食感が楽しめるよう粗くかけます。色がモノクロなので緑の大豆とは雰囲気がだいぶ違います。出来上がりが楽しみです
