農ある暮らし☆美味しさサプライズ

昭和初期、青森県南は米のとれない厳しい土地だった。私達、三本木農業高校は当時の食材を栽培し、伝統料理の再現に挑戦した！

成形

2005年12月05日 | 食の知恵
こね終わったものを円柱状またはかまぼこ状に成形します。こうなるともう食べ物じゃない！