農ある暮らし☆美味しさサプライズ

昭和初期、青森県南は米のとれない厳しい土地だった。私達、三本木農業高校は当時の食材を栽培し、伝統料理の再現に挑戦した!

よもぎとライラック

2006年05月31日 | 農ある暮らし
農場は今、花盛り。
これはライラック。
水田の脇に植えられています。
後ろに広がる野原は
三農の牧草地です。

摘んだよもぎは
大きな袋に4つ。
今度はお餅作りです

小川のよもぎ

2006年05月30日 | 農ある暮らし
よもぎを求めて
食農科学チームは
水田脇の小川まで
入り込みました。

人が歩かないところなので
たくさんあります。
でも、なんとなく
大きくなりすぎて
いるような気がしますが・・・

よもぎと菜の花

2006年05月29日 | 食の知恵
食農体験、第2段!
今回はよもぎ餅に挑戦します
よもぎは水田の畔や畑に
たくさん生えているので
探す手間はありません。

しかし昨年の反省から
たくさん入れないと
色が濃くならないことを知りました。
今回は各チーム手分けして
袋一杯集めました!

菜の花がきれいです!
横浜町では菜の花祭りをしているはずです。

ツツジ満開

2006年05月28日 | 農ある暮らし
今、学校の庭では
ツツジが満開です。
300mの正門からの通りも
桜が終わり、今度はツツジが
咲いてきれいです。

さて来週からは、食農探検第2段
今度はどんなものを
食べるのかお楽しみに!

全校田植え、無事終了!

2006年05月27日 | 農ある暮らし
おかげ様で
全校田植えは無事終了。
気になっていた気温の低さも午後には回復。
ここ数日は暖かで
活着もいいでしょう。

昨日、三農米の新しい販売用袋が届きました。
今年の米は、この袋に入れて販売します。
お楽しみに!
なお販売は毎週木曜、
農場の直売所で行っています。
ご利用ください。
不明の点はお問い合わせください!