農ある暮らし☆美味しさサプライズ

昭和初期、青森県南は米のとれない厳しい土地だった。私達、三本木農業高校は当時の食材を栽培し、伝統料理の再現に挑戦した!

まるで御影石

2005年12月13日 | 食の知恵
ゴマと米粉を入れてよくこねるます。しだいにまとまり、こんな棒状になりました。まるで御影石の石柱のようで、とてもきれいです。さあ、切ってみましょう!まもなく分量を公開します!