梅酒と水遊び

梅酒の季節。
あちらこちらで見かける青梅をみると、なんだかそわそわ。
今年第二弾、梅酒つくり。
今回は渉くんに手伝ってもらいました！



そうそう、梅さんのへたとってね！
やさしくね～と言ってた矢先、ズボっ！！
つまようじが貫通してました。。。
ま、いいや。
今回はブランデーベース。
前に作ったものより梅が柔らかくなっていたから、じゅわ～とした梅ができるかも！
美味しく漬かったら梅酒パーティーだ！

夕方より、おばあちゃん達と六甲アイランドに。
水浴びじゃぶじゃぶ。
気持ちがいいね～！！
初の海パン姿！

　

水が飽きたら今度は坂を上ったり下がったり。
バスを見つけて釘付け。
回送バスにのせてもらいました！！


そしてそして今日の夜、「ぱぱ　ぱぱ」！！
「ぶーぶー」の次はぱぱだぁ！！
やったぁ！！

海遊館

からっと晴れた日はどこか遠出したくなる。
ので、仲良しここちゃんを誘って海遊館へ。
自転車でぶんぶん、すいすい。
心地よい風に眠気を誘われた子供たちは、ぐっすり。

さぁ、着いたよ～！
ご飯食べて、いざ、しゅっぱーつ！



お魚にも興味深々だけど、歩きまわれる坂にも興奮ぎみ。
魚みてはダッシュ、お互いを気にしながら進んでいく子供たちには、関心。
仲いいね～、楽しいね～！！

疲れたせいか、帰りもぐっすり。
年間パスポートもゲットしたので、また行こうね～。




最近食欲のない渉くん。
ご飯もいらない、いらない。
ミックスジュースはちょっとだけ飲んでくれました。
夏ばてかな、口内炎のせいかな、早く治るといいな。


そして、体は真っ赤に日焼け。。。
くっきり形ができてしまった。。。
紫外線気をつけないとね！！

パパパパーティー

久々に３家族そろってのホームパーティ。
７人分の料理、、、何にしようかな。。。
みんなよく食べるからボリュームがあって、前日から仕込めるもの！
ということで、以下のメニューに。

・じゃがいもの冷製スープ、ヴィシソワーズ、天然酵母パンを添えて。
・野菜たっぷりバーニャカウダ。
・二種類のピザ　夏野菜たっぷりトマトソース、アンチョビとモッツァレラのバジルソース
・自家製ピクルス

そして今日はリキュールもそろえて、みんなじゃんじゃん飲んで食べて楽しもう！！！


＜ヴィシソワーズ＞　４人分



じゃがいも２個　牛乳320ミリリットル　プレーンヨーグルト大さじ２　生クリーム50ミリリットル　塩コショウ　レモン汁適量　ナツメグ適量

・茹でたじゃがいもと牛乳をミキサーにかけ、ボウルに移す。
・ヨーグルト、生クリームを加える。
・泡だて器でまぜ、塩コショウ、レモン汁、ナツメグで味を整える。
・冷蔵庫で冷やし、器に盛って、ナツメグ、オリーブオイルで飾りつけ。

じゃがいもによって、濃度が変わるので、牛乳と生クリームの量で調整する。

＜バーニャカウダ＞
　


以前好評だったので、今回も一品に。
作り方は、6-19「パスタ曜日」参照。

＜２種類のピザ＞

　

左：アンチョビとモッツァレラのバジルソース
以前作ったバジルソースが余っていたので、今回はピザに活用！
生地にバジルソースをたっぷりぬって、アンチョビとスライスしたモッツァレラをのせる。
タイムも余っていたので、ちぎってのせてみました。
しっかりした味で、ワインがすすみます！
170度のオーブンで30分。

右：夏野菜たっぷりトマトソース
にんにくオイルに刻んだフレッシュトマトをいれ、弱火でコトコト。
今日は半分トマトピューレを入れてみました。
生地にトマトソースをぬり、たまねぎ、パプリカ、ズッキーニ、イベリコ豚のサラミをのせる。
チーズをたっぷりのせ、170度のオーブンで35分。
焼いた野菜があま～くなり、サラミの油がジュワッ、チーズとの相性抜群。

生地の作り方　12-15「ピザ曜日」


2週間漬けたピクルスも、とっても美味しくなってました！！
　　　　　　　　　　　　　　　　ピクルスの作り方　6-16「自家製ピクルス」

人が笑顔でわいわいしている雰囲気は、子供にとっても楽しいもの。
ちょっとおねむの渉くんも、元気元気に遊びまわり、お腹すいたらママの膝にちょこん。
こういう日はあんまり食べないけど、それ以上に楽しいからいいよね。
今日はお姉ちゃんに遊んでもらえて、良かったね～！！

模様替え

いつも突然部屋の模様替えがしたくなる。
今日もその日。

買出しに行く予定だったのに、居ても立ってもいられなくなり、釘とトンカチもってどんどんどん。
こっちをかえれば、あっちが気になり、結局部屋中模様替え。
じめじめした時期だからこそ、せめて目で感じられる涼しさを！
洋書を参考にしながら、ああでもない、こうでもない。

仕事をしている頃、こうやって夜までディスプレイ替えしていたのを思い出す。
結局玄関が中途半端になってしまったが、なんとかきりがついたかな。
さぁダッシュで買出し、仕込みしなきゃ。

渉くんはおばあちゃん宅でご機嫌さん。
しかし、おむつかぶれと思っていたおしりのぷちぷち、どうやら手足口病だったようで、足や口にも出てきた出てきた。
熱もないし、いたって元気だから大丈夫だね。
しばしぷちぷちさんとお付き合いしましょ！

男前トリオ

今日はお友達の家でおうち遊び。
ばらばらに遊んでいた子供たちもなぜか帰る間際、大接近！
足踏みしながらきゃっきゃきゃっきゃ。
男同士仲良くしょうぜ～い。