昔から好きだったインド料理。
あのスパイスの効いたカレーとナンの組み合わせはたまらない。
あ~食べたい!けど渉くんにはまだ早いし、、、と思っていた今日この頃。
ちょうどパパの誕生日があるので、食べにいけないなら作っちゃおう!ということで、本日のパーティーメニューはインド料理に決定。
時間が限られているので、メニューはキーマカレーとタンドリーチキン、ナンとチャパティーに。
レシピはインド人の方のHPを参考に。
メインのキーマカレーのレシピをみてびっくり。
こんなにたくさんのしょうがとにんにくを入れるのははじめて!
スパイスもパプリカ、ターメリック、カイエンペッパー、ガラムマサラ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/9b/f33befa9229b5044df3d78715c541dd9.jpg)
でもお鍋から何とも言えないいい香り。
お店に入ったときにいつも香るあの匂い、あ~美味しそう。
タンドリーチキンは前日より仕込み開始。
様々な材料、スパイスに漬け込んで一晩寝かす。
と、AM6:30渉くんに起こされてはっと気がついた。
昨日買ったお肉って黒豚!
チキンって鶏だ!
寝ているパパを起こして一大事を告げると、「タンドリーピッグかぁ」との返事が。
なんてお間抜けなママ。
そういえば昔、酢鶏を作ったことがあるなぁと思い出した。
思い込みって怖い。
昨日豚の種類まで聞かれたのに、なんで気づかなかったのだろう、、、、。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/2f/aeedaca6d293cc13346ba6ea29b17c76.jpg)
でも全部本当に美味しかった。
なかなか気合いを入れないと作れないけど、たまにはこんなのもありだね。
みんな喜んでくれて良い一日でした。
渉くんはまた食べないモードになっちゃったけど、、、様子をみよう。
あのスパイスの効いたカレーとナンの組み合わせはたまらない。
あ~食べたい!けど渉くんにはまだ早いし、、、と思っていた今日この頃。
ちょうどパパの誕生日があるので、食べにいけないなら作っちゃおう!ということで、本日のパーティーメニューはインド料理に決定。
時間が限られているので、メニューはキーマカレーとタンドリーチキン、ナンとチャパティーに。
レシピはインド人の方のHPを参考に。
メインのキーマカレーのレシピをみてびっくり。
こんなにたくさんのしょうがとにんにくを入れるのははじめて!
スパイスもパプリカ、ターメリック、カイエンペッパー、ガラムマサラ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/9b/f33befa9229b5044df3d78715c541dd9.jpg)
でもお鍋から何とも言えないいい香り。
お店に入ったときにいつも香るあの匂い、あ~美味しそう。
タンドリーチキンは前日より仕込み開始。
様々な材料、スパイスに漬け込んで一晩寝かす。
と、AM6:30渉くんに起こされてはっと気がついた。
昨日買ったお肉って黒豚!
チキンって鶏だ!
寝ているパパを起こして一大事を告げると、「タンドリーピッグかぁ」との返事が。
なんてお間抜けなママ。
そういえば昔、酢鶏を作ったことがあるなぁと思い出した。
思い込みって怖い。
昨日豚の種類まで聞かれたのに、なんで気づかなかったのだろう、、、、。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/2f/aeedaca6d293cc13346ba6ea29b17c76.jpg)
でも全部本当に美味しかった。
なかなか気合いを入れないと作れないけど、たまにはこんなのもありだね。
みんな喜んでくれて良い一日でした。
渉くんはまた食べないモードになっちゃったけど、、、様子をみよう。