イスタンブルの猫の目

イスタンブルでの生活をボチボチ綴っていきます。

鮭のホイル焼き♪

2009年10月10日 | Weblog
  今日は 久しぶりに「鮭のホイル焼き」を作りました


上に玉ねぎと赤ピーマンをスライスして オリーブ油をかけてホイルで包んでトースターで15分(キノコがあればもっといいかも) 





ちょー簡単出来上がり  
ホイルで包んでいるので 味や風味が逃げずに美味しくできました
コーンをのせてレモン汁を絞っていただきます





シェフリエ・スープ


鍋でサルチャ(トマトペースト)をコーン油で1分程炒めます
そこに作る量だけのお水を入れて 沸騰したらパスタの麺を3センチくらいに切って入れ 塩で味付け。
麺はすこ~しでいいですよ (麺がスープの中で泳げるくらいです)
香りづけにドライミント・ドライディルを入れて 麺が柔らかくなったら火を止めてOKです
レモン汁を絞って召し上がれ




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