宝島のチュー太郎

酒屋なのだが、迷バーテンダーでもある、
燗酒大好きオヤジの妄想的随想録

純米 辛口 福小町 秋田県湯沢

2022年05月06日 14時13分06秒 | 酒のこと



木村酒造さん3アイテム中2アイテム目がこれ。


 軽やかな果実香と旨味がしっかりとまとまった超辛口の純米酒。
冷やでキリッと、燗にしてもスッと身体にしみわたる。
四季を通じて、軽快な飲み口を愉しめます。
余計な甘みを感じさせず、合わせる料理を選ばない。
何度口に運んでも、そのたびに鮮烈な印象を残していきます。

おすすめの飲用温度 花冷え(約10℃)〜上燗(約45℃)

<詳細>
原料米 秋田県産米
精米歩合 70%
アルコール分 15.5度
日本酒度 +8.0

福小町の受賞歴
『大吟醸』は“世界一”
『純米吟醸』はKuraMasterで最高賞の“プラチナ賞”
『純米辛口』は、全国燗酒コンテストにおいて“金賞”






以下は、私独自の感想です。
メーカーさんの表現と微妙に差異があります。
参考まで。

 とても滑らかで優しいお酒です。
なので、日本酒度+8.0という超辛口なスペックにしては、薄辛いというイメージではないんです。
甘やかな香り、よく例えられる【フルーティー】というのとは違います。
穀物系のそれ、といいましょうか、穏やかでほっとする香りです。
これはやっぱり、秋田産のお米のお陰なのではないかと思っています。

 味わいは、【綺麗】という形容詞が脳裏に浮かぶほど、スッキリ。
そして、その後にクッキリとした存在感の波がじわっと訪れます。
燗も勿論旨いのですが、私はひや(常温)で、色々な因子を愉しみながら、食事に合わせるのが心地良いのです。








純米 辛口 福小町 秋田県湯沢 1.8L 税別  2100円




*新居浜市内のお宅には配達いたします。
(税別5000円以上は無料、未満は税別500円の配達料が必要です)
ご注文は、メール takarajima@shikoku.ne.jp か、お電話 080-4038-3717 へどうぞ。
*その他のエリアの方は、トレジャーアイランドへおいでください。
全国発送できます。








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