ホリデー・マーケットでビーガン・ランチ

写真は、ホリデー・マーケットで食した野菜チャウダーとミックス・ベリーの「チーズなし」チーズケーキ。チャウダーはベーグルが付いて＄4.50。ケーキは$3.50。もちろん、両方ともビーガンです。その割にはどちらもまろやかさがあって、なかなか。ケーキは、バニラの下地にミックス・ベリーのソースがたっぷりかかっています。耳（crust）は、全麦の、いわゆるグラム粉でできています。

ご自分で作った料理写真をブログに掲載されている方が多いなか、わたしはいつも外食物ばかりで恐縮です。逆に言えば、この町がいかにビーガン・フレンドリーであるか、ともなるわけですが。