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皆様 こんばんは。品種茶専門店[心向樹]代表 兼 茶ソムリエの川口です。
魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログを綴っていければと考えております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。 前回の記事 鹿児島県茶青年の会にて品種茶研修の講師を務めて参りました
さて、今日のお題は 【 福岡県八女の視察 】 についてです。
福岡県は茶の生産量がTOP10に入るお茶の生産地です。
福岡茶とは知らずとも、「八女茶」であればご存知の方も多い事かと思います。
そんな八女茶は日本3大玉露の産地でもあります。
そして以前の記事でご紹介したGI(地理的表示)としても八女伝統本玉露として国のお墨付きを得ています。
今回は、八女茶として将来活躍するであろう品種「さえあかり」の玉露園を視察しに訪れました。
この「さえあかり」は当店でも人気品種の1つですが、旨味が強く渋みが少ないお茶です。
また、玉露を作るのに欠かせない 被覆 への適性が高いため、色・艶や旨味・香りが優れた玉露になります。
生産者にとっても樹勢が強いため(通常の玉露向き品種は樹勢が弱い)、収量が確保できるのは勿論、病害虫への被害の軽減などにも魅力があります。
福岡県の試験場の方にご案内頂き、玉露の匠として有名な山口英昭さんの茶園を視察させて頂きました。
玉露としての管理は通常の煎茶とは大きく変わりますが、その栽培管理においても品種の特徴を如何に掴むかが大変難しいと山口さんは仰っておりました。
今回の視察では新しい知見も得られましたので、今後生産者の方々へのセミナー等々でご紹介してまいります。
尚、この茶園で取れた「さえあかり玉露」は2016年の福岡県茶品評会で1等、全国茶品評会では3等に入賞され、業界でも認められた銘茶になります。
★☆★ お知らせ ★☆★
只今、『世界お茶まつり』において品種茶を使ったセミナーの参加者を募集しております。
詳細は以下サイトで確認してください。世界お茶まつり セミナー
今回は以上になります。
次回は【 観葉植物としてのお茶 これからが開花シーズン 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に!
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
自分が本当に好きなお茶を探してみませんか?
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富1272-24
品種茶のお買い求めはこちら
お問合せはこちら
日本茶インストラクター
お茶コンサルタント & 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑131 いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり31 きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静7132 しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログを綴っていければと考えております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。 前回の記事 鹿児島県茶青年の会にて品種茶研修の講師を務めて参りました
さて、今日のお題は 【 福岡県八女の視察 】 についてです。
福岡県は茶の生産量がTOP10に入るお茶の生産地です。
福岡茶とは知らずとも、「八女茶」であればご存知の方も多い事かと思います。
そんな八女茶は日本3大玉露の産地でもあります。
そして以前の記事でご紹介したGI(地理的表示)としても八女伝統本玉露として国のお墨付きを得ています。
今回は、八女茶として将来活躍するであろう品種「さえあかり」の玉露園を視察しに訪れました。
この「さえあかり」は当店でも人気品種の1つですが、旨味が強く渋みが少ないお茶です。
また、玉露を作るのに欠かせない 被覆 への適性が高いため、色・艶や旨味・香りが優れた玉露になります。
生産者にとっても樹勢が強いため(通常の玉露向き品種は樹勢が弱い)、収量が確保できるのは勿論、病害虫への被害の軽減などにも魅力があります。
福岡県の試験場の方にご案内頂き、玉露の匠として有名な山口英昭さんの茶園を視察させて頂きました。
玉露としての管理は通常の煎茶とは大きく変わりますが、その栽培管理においても品種の特徴を如何に掴むかが大変難しいと山口さんは仰っておりました。
今回の視察では新しい知見も得られましたので、今後生産者の方々へのセミナー等々でご紹介してまいります。
尚、この茶園で取れた「さえあかり玉露」は2016年の福岡県茶品評会で1等、全国茶品評会では3等に入賞され、業界でも認められた銘茶になります。
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只今、『世界お茶まつり』において品種茶を使ったセミナーの参加者を募集しております。
詳細は以下サイトで確認してください。世界お茶まつり セミナー
今回は以上になります。
次回は【 観葉植物としてのお茶 これからが開花シーズン 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に!
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自分が本当に好きなお茶を探してみませんか?
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富1272-24
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日本茶インストラクター
お茶コンサルタント & 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑131 いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり31 きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静7132 しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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