皆様 こんばんは。品種茶専門店[心向樹]代表 兼 茶ソムリエの川口です。
魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログを綴っていければと考えております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。 前回の記事 マイ茶ートブログ連載２００煎(回) 記念プレゼント
さて、今日のお題は 【 秩父郡小鹿野町のお茶 】 についてです。
埼玉県西部を代表する「秩父」
都心からのアクセスも良く自然豊かな景色と清涼感溢れる空気が堪能できる人気エリアです。
冬は寒く降雪も多い事で知られておりますが、この秩父にも茶園があります。
本稿でご紹介するのは秩父郡小鹿野町の観音茶屋さんの茶園です。
山の急斜面に作られた天空のお茶畑
茶畑の上からの眺望
先日30日に、当店の茶葉を納めさせて頂いているお取引先様よりお話を頂きまして、現地に行って参りました。
こちらの茶園は完全無農薬で化学肥料もない有機栽培です。
“おくはるか”“さやまかおり”“やぶきた” の3品種が植えられていました。
今回は当店代表が茶業コンサルタントとして“さやまかおり”を使った紅茶製造の技術研修をさせて頂きました。
先方の設備、人の状況と、今後どういったお茶の戦略をお考えなのか。
そこに向けてどんな対応が必要になってくるのか。
戦略と戦術を交えながら1日紅茶製造をお手伝いさせて頂きました。
試作したさやまかおり紅茶
今後、先方とは末長いお付き合いになるのではないかと感じております。
山のお茶はとても風味豊かで魅力がありますが、経営的に厳しいのも事実です。
様々な課題もありますが、そこをどう解決して未来を切り拓いていくのか。
心向樹が蔭ながら支援出来ればと考えております。
★★ 200煎記念プレゼント企画 開催中 ★★
皆様のご応募お待ちしております。 8/7 締め切り
今回は以上になります。
次回は【 セミナー開催 現代喫茶人の会 様 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
自分が本当に好きなお茶を探してみませんか？
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
お問合せはこちら
日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログを綴っていければと考えております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。 前回の記事 マイ茶ートブログ連載２００煎(回) 記念プレゼント
さて、今日のお題は 【 秩父郡小鹿野町のお茶 】 についてです。
埼玉県西部を代表する「秩父」
都心からのアクセスも良く自然豊かな景色と清涼感溢れる空気が堪能できる人気エリアです。
冬は寒く降雪も多い事で知られておりますが、この秩父にも茶園があります。
本稿でご紹介するのは秩父郡小鹿野町の観音茶屋さんの茶園です。
山の急斜面に作られた天空のお茶畑
茶畑の上からの眺望
先日30日に、当店の茶葉を納めさせて頂いているお取引先様よりお話を頂きまして、現地に行って参りました。
こちらの茶園は完全無農薬で化学肥料もない有機栽培です。
“おくはるか”“さやまかおり”“やぶきた” の3品種が植えられていました。
今回は当店代表が茶業コンサルタントとして“さやまかおり”を使った紅茶製造の技術研修をさせて頂きました。
先方の設備、人の状況と、今後どういったお茶の戦略をお考えなのか。
そこに向けてどんな対応が必要になってくるのか。
戦略と戦術を交えながら1日紅茶製造をお手伝いさせて頂きました。
試作したさやまかおり紅茶
今後、先方とは末長いお付き合いになるのではないかと感じております。
山のお茶はとても風味豊かで魅力がありますが、経営的に厳しいのも事実です。
様々な課題もありますが、そこをどう解決して未来を切り拓いていくのか。
心向樹が蔭ながら支援出来ればと考えております。
★★ 200煎記念プレゼント企画 開催中 ★★
皆様のご応募お待ちしております。 8/7 締め切り
今回は以上になります。
次回は【 セミナー開催 現代喫茶人の会 様 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
自分が本当に好きなお茶を探してみませんか？
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
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日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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