皆様 こんにちは。品種茶専門店[心向樹]代表 茶ソムリエ 川口です。
魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等についてご紹介しております。
前回の記事 メディア 4/7FMチャッピーに出演しました
さて、今日のお題は 【 注目の茶品種 Vol.34 香寿 】 についてです。
品種：“香寿”は静岡県の茶農家である高橋達次さんが、自宅の近くの茶園に植わっていた実生木から選抜された民間(個人)育種品種になります。＊農林水産省の品種登録はされておりません。
お茶とは思えない程の芳醇な果実香が最大の特長です。
まるでマスカットのような甘く爽やかな香りを持っています。
従来のお茶とはハッキリと違いがあり、嗜好品としてのお茶の可能性を広げる品種です。
個人育種・個人栽培のため生産量には限りがありますが、次世代のお茶として未来の茶業界を牽引していくことでしょう。
来歴：実生選抜 です。
葉が大きく育つのが特徴で直立型のお茶です。
最大の特徴である香りを生かすために釜炒り茶製法が適しています。
滋味も濃厚さはありませんが奥深さがあり、香気をより引き立てています。
水色や形状ではなく香味として魅力を生かすお茶です。
【特 長】
（１）マスカットのような果実の香り （２）奥深い味わい （３）癒しの余韻
【 色 】
透き通った黄金色。
【 香 】
マスカットのようなフルーティーな香り。
【 味 】
渋味が少なくゆっくりと旨味を感じます。
【味わい】
奥深い味わいと癒される余韻。
【オススメ】
★香り高いお茶をお探しの方 ★癒しのお茶をお探しの方に ★贅沢なひとときの演出に
＊ワンポイント＊
煎を重ねる毎に違った味わいを楽しむ事が出来ます。
＜商品詳細＞
【 タイプ 】 リーフ
【 茶 種 】 釜炒り茶
【 サイズ 】 S(5g) M(12g) L(25g)
【 シリーズ】 『要』『匠』『雅』 『雫』 『極』
＊＊＊＊＊＊＊心向樹のシリーズ＊＊＊＊＊＊＊
同一品種でも品質・価格によって5つに分けて販売しております。
要(かなめ) : 手軽に楽しむシリーズです。108円～
匠(たくみ)：スタンダードシリーズです。162円～
雅(みやび)：ハイグレードなシリーズです。216円~
雫(しずく)：手摘み茶や品評会といった高級なシリーズです。432円～
極(きわみ)：最高峰。究極のお茶シリーズです。648円～
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
上記商品は 心向樹Webサイト 香寿より購入できます。
今回は以上になります。
次回は【 市民文化フェア出店を終えて １日目 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
自分が本当に好きなお茶を探してみませんか？
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
お問合せはこちら
日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等についてご紹介しております。
前回の記事 メディア 4/7FMチャッピーに出演しました
さて、今日のお題は 【 注目の茶品種 Vol.34 香寿 】 についてです。
品種：“香寿”は静岡県の茶農家である高橋達次さんが、自宅の近くの茶園に植わっていた実生木から選抜された民間(個人)育種品種になります。＊農林水産省の品種登録はされておりません。
お茶とは思えない程の芳醇な果実香が最大の特長です。
まるでマスカットのような甘く爽やかな香りを持っています。
従来のお茶とはハッキリと違いがあり、嗜好品としてのお茶の可能性を広げる品種です。
個人育種・個人栽培のため生産量には限りがありますが、次世代のお茶として未来の茶業界を牽引していくことでしょう。
来歴：実生選抜 です。
葉が大きく育つのが特徴で直立型のお茶です。
最大の特徴である香りを生かすために釜炒り茶製法が適しています。
滋味も濃厚さはありませんが奥深さがあり、香気をより引き立てています。
水色や形状ではなく香味として魅力を生かすお茶です。
香寿
【特 長】
（１）マスカットのような果実の香り （２）奥深い味わい （３）癒しの余韻
【 色 】
透き通った黄金色。
【 香 】
マスカットのようなフルーティーな香り。
【 味 】
渋味が少なくゆっくりと旨味を感じます。
【味わい】
奥深い味わいと癒される余韻。
【オススメ】
★香り高いお茶をお探しの方 ★癒しのお茶をお探しの方に ★贅沢なひとときの演出に
＊ワンポイント＊
煎を重ねる毎に違った味わいを楽しむ事が出来ます。
＜商品詳細＞
【 タイプ 】 リーフ
【 茶 種 】 釜炒り茶
【 サイズ 】 S(5g) M(12g) L(25g)
【 シリーズ】 『要』『匠』『雅』 『雫』 『極』
＊＊＊＊＊＊＊心向樹のシリーズ＊＊＊＊＊＊＊
同一品種でも品質・価格によって5つに分けて販売しております。
要(かなめ) : 手軽に楽しむシリーズです。108円～
匠(たくみ)：スタンダードシリーズです。162円～
雅(みやび)：ハイグレードなシリーズです。216円~
雫(しずく)：手摘み茶や品評会といった高級なシリーズです。432円～
極(きわみ)：最高峰。究極のお茶シリーズです。648円～
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上記商品は 心向樹Webサイト 香寿より購入できます。
今回は以上になります。
次回は【 市民文化フェア出店を終えて １日目 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
自分が本当に好きなお茶を探してみませんか？
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
お問合せはこちら
日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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