最近は、秋の気持ちの良い気候が続いていましたが、
今日は久しぶりに朝から大雨、ドシャ降りです
そんな今日も、可愛い仲間の登場ですー
オリゼー 『もやしもんにはまってしまったＫｏｄａｍａは、発酵食品に興味津々！
そんなＫｏｄａｍａは日本酒にも目をつけました！！』
ということで、今回は最近飲んだ日本酒のおはなしです。
ブログに何度かお酒が登場していますが、実はアルコールには弱い体質なのです。
なので、残念ながら、カパカパ、グビグビいっぱい飲めないのです…。
すぐに、頭痛くなるか、気持ち悪くなるのです
でも、お酒は好きで大量にお酒が飲める人が羨ましいのです。
好きと言っても、ビール
と甘い系
のお酒で、
日本酒や焼酎など美味しいと思ったことがありません。
そんなＫｏｄａｍａが、『もやしもん』を読んで日本酒に興味を持ちました
登場人物の中に日本酒が苦手な女の子がいるのですが、
とある日本酒を出されて、おいしいと驚くシーンがあるんです。
それを見て私も、日本酒が苦手な人でも美味しい！と思えるものを飲んでみたい！！
って思ってしまいました
ほんとに、お単細胞なもので影響されやすいのです
そして、『もやしもん』から学んだのが、日本酒の【精米歩合】いうもの。
お酒好きの方には、常識かもしれませんが
今まで、気にしたこともありませんでした。
簡単に言うと、お米を玄米から削って、残ったお米の割合。
精米歩合が低いほど、お米を沢山削った贅沢なお酒ということになりますね
今までは、多分７０％そこらのしか飲んだことがなかったのかな…。
で、今回目をつけたのはこちら。
【精米歩合６０％】の京都の招徳酒造 純米吟醸 “秋の水面”
月と紅葉と水面の涼しげな美しい瓶に惹かれました
四季によってデザインが変わるみたいですよ
オリゼー達が、醸してくれたお酒
はて、さてどんなお味かな？？
オリゼー 『さぁ、飲めー！Ｋｏｄａｍａ－！！ うまいぞー！！』
う～ん
【精米歩合６０％】純米吟醸 “秋の水面”
今まで苦手だった日本酒より、かなり飲みやすいですよ
あの苦手な鼻にモワ～ンとくるアルコール臭さが気になりません
これは、スルっと１本いけそう
と思ったけれど、ちょっともったいないし
半分で満足したので、半分は残して翌日に…
な～んて、常温でおいて翌日飲んでみたら、あの苦手なモワ～ンがっ…。
失敗した
冷蔵してたら良かったのかな？
全部飲んどけば良かったなぁ～と思いつつ、残りをクピクピといただきました
残った瓶は、花瓶等にも使えて２度おいしい
よし次は、【精米歩合５０％】大吟醸だ～
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