私も母も大好きなお店。
それは、【ＫＡＬＤＩ】
コーヒーや輸入食材がたくさんあるお店です。
２人とも、食材が好きなので良くお買い物に行きます
まず、入口の所で試飲のコーヒーを頂き、コーヒーを飲みながら店内を物色します。
色んな国の食材があってとっても楽しいのです
で、先日は【ヤミーさんのカルディレシピ】と言うレシピ本を購入してみました
とかく、外国の食べた事のない食材や料理は、味の想像もつかないし、
レシピや写真を眺めるだけでも楽しめます
とりあえず、ピーナッツバターを使ったパスタ、タイのサテ風ソテー
ココナッツミルク、ナンプラーを使ったトムカーガイ、ベトナム風の豚の角煮などが
気になったので、調味料も一緒に購入しました
ナンプラー(タイの魚醤)とニョクマム(ベトナムの魚醤)の味の違いについて
店員さんに尋ねていたら、優しいおばさまが隣で話を聞いていたようで
『ナンプラーを買うなら、これが美味しいですよ！うちは、いつもこれを使って料理するの。』
って教えてくれました。
ありがたくお勧めのナンプラーを購入しましたが、
ナンプラーの達人のおばさま、一体どんな料理を作っているのか聞いてみたかったな～
私は、生春巻きのタレを作る位しか使用したことないので…。
この本で、料理の幅も広がるはず…！？
本日のＫｏｄａｍａのおすすめコーナー
今日のおすすめ商品は、 こちら
天然ものの“トパーズ”を使用したブレスレットです。
うっすらとした淡～いブルーが涼しげで、心を穏やかにしてくれます
“トパーズ”は、喜び、幸運、豊かさなどをもたらしてくれるといわれています。
想像力や感受性を高めることにより、よりよい道へと導いてくれることでしょう。
ヒーリング効果もあり、活力を取り戻してくれることでしょう。
ウェーブカットの水晶もキラキラと輝き、これまた涼しげで美しいです
【Relief】[B-153] 価格18,500円
スッキリと涼しげな大変美しいブレスレットです
ぜひ、ショップの方でご覧下さいませ
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