バーゲン。

友人と一緒に買い物に行く事になりました。
ええ、製菓材料を買いに。
製菓材料とか道具を買いに行っているところが、バーゲンをやっている
ので行くことにしたのです。
再来週あたりは、バレンタイン一色になってチョコが売り切れて、買い
に行くのが辛いですからねぇ。
それにバーゲンの１割の割引は何よりも魅力ですから。

ということで、今回の目的は「チョコレート」なんです。

友人を迎えに行くと起きたてだったらしくて、待つことになりました。
話聞くと寝坊していても納得の理由だったので。
（レポートを４時まで頑張っていたそうです。お疲れ様です。）

店に着いたら、やはり人は多いです。
いつもこの時間に店に行ってもまばらなのですが、今日は人がいっ
ぱい。
やはり「バーゲン」っていう言葉には弱いものです。はい。
私も物を見つつ買うものを探していました。
しかし、悩みましたよ。

チョコ１ｋｇ買うかどうか。（ぉぃ）

去年も割りと多くは買っていのですが、ちょっと気持ち足らなくなって
いたように感じていたので。
でも、買うなら味を少し変えるための「カカオマス」をどれくらい買うか
とか、色々と悩んでしまっていました。
いくら悩んでも、それほど専門知識はあまりないので、やはりここは
ということで店員さんに聞くことにしました。
（私は、高校は調理専門の学科に行っていましたが、さすがに製菓
専門までやるほどではなかったので。）
店員さん自体は詳しくないのですが、丁度併設の料理教室の先生が
いましたので先生から色々と聞くことができました。

テンパリングの手ほどきも聞けたのは良かったです。
去年のは実はテンパリングしていなかったのです。
テンパリングっていうのは、温度調節のことですが使用するチョコを
一旦溶かして、温度調節してつややかな状態にするのです。
これをしたチョコは、綺麗なチョコに仕上がりやすいのです。
今年はキチンとテンパリングでもしようかな。

ということで、チョコは１ｋｇ買うことになりました。
＋カカオマス２袋も買いましたがね。

コレだけ準備して、作るのが義理チョコっていうのはなんですが、まぁ
作るのが楽しいですからそれでよしとします。
今年は、何にするかなぁ・・・・・。（ぉぃ）