ぐるぐつ。

今日は仕事で会議があり、やや遅めになってしまいました。
（帰宅時間９時過ぎ・・・・・・。）
それでもやることはあるのです。

明日持って行く、料理の準備。っていうより、調理。

実は、明日は会社でバーベキューをすることになり、何か作って
いこうと思って言ったのです。
普段から暇があれば作って持っていくので、その系に関しては信頼はあったので、豚の角煮を作ることになったのです。
肉類は、前日から預かっていて「豚のばら肉」。それにゆで卵をプラスして煮込むことにしました。

肉を切って軽く焼いて水を入れて煮て、灰汁をとりつつ、ある程度してから味付け少し煮込み卵入れて、さらに煮込み２時間。
肉は柔らかくなったので、とりあえず完成。

実際は圧力鍋で作ると早くやわらかくなるのですが、味が上手くにじまないのです。
時間かけないと上手く肉は味がついてくれません。
これは、長く調理をやった体験からです。

やはり時間かけて作ったものは、早く作ったもの以上の出来になると思うのです。
時間かけることも、料理にとって美味しくなるスパイスになると思いつつ、明日会社でもぐるぐつと仕上げ煮込みする予定です。

会社の人の反応が楽しみだ。


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作り方に関しては、まだ今回は載せませんが知りたい方は、
コメント残していただけると早いうちにレシピ載せるかもしれません。

原因判明・その後談

ちょっと時間は経ちましたが、その後の友人との話です。
色々とありまして電話をすることにしました。
（心配だったので。）
で、当然ながら私は聞いたのですよ。
「ねぇ、あれから病院行った？」

「うん、行ったよ。風邪薬を貰いに。」

・・・・え？
えーと、風邪薬？？？この間話していたのは、蜂に刺されたのだよね？
普通は、皮膚科だよね？？？

「ここのところ、風邪ひいたみたい。てへぇ。」

・・・・・。
・・・・・・・・。
・・・・・・・・・・。

＿|￣|○

まてまてまて。
風邪は、ちと我慢すれば直る可能性はあるが、蜂はかなりヤバイだろ。
しかも後日足長ではなくスズメバチぽいこと言ってましたよね？

という事で、絶対行くように釘を刺しておきました。

なんか私、友人に勝てそうにありません。＿|￣|○
（勝ってはいけませんか？）



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さらに後日談その1は、この間のコメントにあります。
その2に関しては、毒は残っていなかったそうで。

良かったです。
でも、腫れはひかないのかな・・・・。
女の子だけにちと心配です。