● 中国野菜 1 2016年02月26日 | 雑記 杭白菜 杭白菜、杭州白菜とも言われ、広く日本で知られている白菜に比べかなり小振り。主に上海地区で栽培されている。クセの無い味で炒め物やスープなどに料理される。上海APITAではだいたいこの量で10元くらい
