蛸をもらいました

今日も朝から室温は既に30度^_^;
体もこの暑さに随分慣れてきました。

昨日近所に住む同級生から、蛸釣れたけどいる？って連絡があり蛸って調理されたものをスーパーなどで買ったことしかなかったんですが、今は便利なYouTubeがあるのでこちらでチェックできるので助かります。

大漁だったようで5匹ももらいました。
大量の塩でぬめりを取ります。結構じかんがかかりました。😅




そして茹でます。
今日はゴマ油と素麺つゆと柚子ごしょうで和えました。

ちょっと柚子ごしょう入れすぎましたが、蛸は新鮮で美味しい！😊

友達は良く熊本方面へ釣りに行くらしく、ちょくちょく釣れた魚を持って来てくれます。
魚を捌くことなど殆ど無かったけど、この歳で、魚を捌くの上手くなりそうです。💦

今回友達からもらった写真。



こんな綺麗な海で釣れた蛸は美味しいはずです。😄