また食べ物の話です
餃子
義両親と同居の頃は、時間のある時に60個位作り置きして、冷凍していました。
親戚が集まった時でも、すぐ焼けて揚げ餃子や水餃子にもできて便利でした〜
家族が少なくなってから、あまり作らず外食でも食べず・・
3年前、母や姉達が遊びに来た時に作ったきりで、食べたきり。
今年の春先に、しばらくぶりに、郊外にある「大阪王将」で食べて以来、
突如 ＊餃子ブーム＊ が再来したのでした！
で、タレの話に戻るんですが、
私は、辛いものが大好きなので、ラー油をナミナミ浮かべた醤油ダレが好きでした。
ネットで、中国の人は「酢」だけで食べるという記事を読んで、
近場の「餃子の王将」へ行った時、試しに酢だけで食べてみたんですね。
そしたら・・
おいしい！！
酢のサッパリ感で、餃子の味が引き立つ感じ！？
以来ずっと、餃子は酢だけです！
初めは「大阪王将」の餃子が好きで、郊外まで車を走らせていたんだけど
不思議なことに、酢だけで食べるのは「餃子の王将」の方が合うんですよね〜〜
大阪王将はしっかりした味で、餃子の王将は野菜がシャキシャキしている感じがします。
餃子の王将 餃子2人前
酢に胡椒だけっていうのも、美味しいんだそうですよ。試してみました。
左は、酢胡椒 右は透明なお酢。
酢だけの方が私は好きでした〜。 味変えに1個2個はいいかもです〜。
この日は、8月のメニュー、若鶏となすの旨辛味噌炒めも注文。
茄子好きには、パンチが効いた美味しさです。
ちょっと足りないので
、小盛りのジャストサイズメニュー
揚げ焼きそば
そして、餃子ブームに付き合ってくれた娘は、天津チャーハン。
私も何度か食べましたが、京風ダレが美味しいですよ〜 これもハマってます。
「外食は落ち着かない」と言う夫用に、TAKE OUTもします。
いつもは、夫が好きな「レバニラ炒め」なんだけど、（家では作らないので〜）
今回は「油淋鶏」と「肉野菜炒め」にしました〜。
そうそう、餃子って出来てすぐは熱すぎて、口を火傷したりしませんか？
美味しいからついついアツアツカリカリを食べたくなるんです〜。
でも、合間に他の料理を食べてたりすると、餃子冷めるの早いですよね。
先日、それを見越しての事なのか、珍事件（？）がありました。
その日もいつも通り餃子は2人前。
が、餃子「2人前・・６×２＝１２個」のはずが、お皿にはどう数えても９個。
『３個足りん！！』 
「え？ 少なく無い？」 「え？ どうする？」 「え？ 言ってみる？」
事態が飲み込めず、「え？」の多用となりました。
小声でボソボソ話し合って 、大声で「スミマセーーン！」
「2人前なんですけど〜・・ちょっと・・数が・・」
結果→先に焼きあがったのを出して、あとで追加で持ってくると
店員さんは言ったらしいのですが？？ 私たちは、口に神経が集まってて
耳が疎かになっていたらしい。。揃いも揃って、聞きモレてたとは
スミマセーンも小声で言えばよかった。。
残ってる餃子が少し冷めた頃、３個きました〜
追加で来た３個 熱々で食べることができました。（餃子は生物や〜〜
）
ちょっとした時間の差で、美味しさが変わっていく餃子。
なので、こういうのも良いですね。 次もこれが良いくらい。
（さっきまで、足りひん！って、殺気だってたのに
）
皆様、まだ酢だけを試してらっしゃらなかったら
是非是非お試しあれーー
ただ、一つだけ、ご注意がありまして〜
普通に付けて食べるなら全然問題ないですが、
私みたいに、付けるだけじゃ足りないからって、
飲みながら食べたりしてはいけませんよ〜
胃薬のお世話になっちゃうから〜
つぶ＆みーみこ はい、その通りです。以後気をつけてます。
ちなみに、娘は、酢だけより、ラー油醤油が好みだそうです〜
