今晩の夕食に今シーズン初物の「水カニ」又の名を「スットンカニ」頂きました。
「若松葉ガニ」「若松葉」とも言います。
これ私が25年前に湯楽朝市広場を開店した時、発案した名前です。
現在はいたる所で使われていますが。
商標登録しておけば良かった。
脱皮して間もない若い松葉カニです。
この画像は茹でカニです。
ではでは
▲城崎温泉の温泉宿。和モダンなロビーや美しい日本庭園などまさに癒しの宿。
今朝の城崎温泉の降雪量は5センチ程度
一応除雪作業は行いました。
早々に終了
活カニ水槽の濁りも出てきているので竹野新港に様子見に
行きます。
今日は下見と言う事で軽トラックではなくマイカーのジムニーで向かいます。
岸壁には相変わらず相当量の雪があります。
タイヤの跡もありません。
まあ何とか近くで汲み上げ出来ないことはないのですが毎日の日本海の高波大荒れで海水も濁っています。
入れ替えできるような海水ではありません。
残念ながら当面濁りが取れそうにありません。
諦めて帰ります。
ではでは
▲城崎温泉の温泉宿。和モダンなロビーや美しい日本庭園などまさに癒しの宿。
