さらばラーメンフォーク

東海地方を中心に広がっているスガキヤというラーメン屋があります。
塩とんこつ味のラーメン屋です。

そこで使われているラーメンフォークは昭和５３年（１９７８年）に「箸よさらば」と登場し、環境問題をテーマにスガキヤオリジナルとして登場していました。

３０年近くも使われてきたこのラーメンフォークが今秋リニューアルされるようで、今、スガキヤではラーメンフォークの最後としてラーメンのセットを注文するとこのラーメンフォークがもらえます。

私もスガキヤのラーメンは小さい頃からよく食べたせいか、ラーメンフォークには愛着心が多少なりともあります。形が奇怪というのもあるのですが残念なことに利用頻度は少ないと思います。

割り箸で麺をすくえば滑らないのですが、ラーメンフォークだと滑ってしまうのでスープを飲むときくらいしか使わなかったのではないかという記憶があります。
おそらく「スガキヤ」は使いやすく形を変えてくれることでしょう。



そして、スガキヤは安いのが魅力。
野菜が入って、チャーシューが沢山入って４５０円。
何といっても普通のラーメンが２９０円だから、牛丼屋の豚丼と競るわけで
そしてサラダセット（まぜご飯とサラダ）でプラス２８０円。
このセットは７３０円になる。

チャーシュー丼というのを考えればいいのにと思ってしまった筆者でした。