青木湖は白馬村に隣接する湖で、非常に水が綺麗な山上湖。
水の透明度は国内トップクラスです。
その青木湖で釣った天然の鰻。
臭みや雑味等は一切感じず、極上な味でした。
食後は、しばらく口数が減った。
美味しさのの余韻に浸っていました。
今回は素人の僕達ではどうしようもないので、ユータにさばいて貰い、白焼きにして来て貰いました。
素晴らしい脂で、さっぱりとした白ワインと合わせたくなる味に感じた。
天然鰻、ここまで美味しいとなると、釣りに行く回数が増えそうです。
これを食せる幸せ、キチンと感じます。
素晴らしかったです。
自然に感謝、青木湖に感謝、ユータに感謝です。
御馳走様でした。
キモはヤッチャンが焼いて食べてた。
夏バテ防止に最高でしょうね。
有難い話です。
八方にOPENしたトッキーさんの店に顔を出してきました。
屋号は鷲家。
いろんな知った顔が集まっていました。
THCこと栂池ハッピークラブのタイマ君が豪遊してました。
いわゆる女はべらして飲んでる図ってヤツです。
先日の試合で9回満塁サヨナラヒットを打ったそうで、プロ野球選手気どりの呑みだったようです。
なんかムカつく写真ですが、おめでとさん。
スキーのデモのトシヤ(釣りバカ)には鰻釣った自慢を散々した。
奥にはオビちゃんが居たり、韓国人の女の子3人が居たり、マイコが居たりで楽しかったです。
昨夜は前進的な悩み相談をしてきたセイジ&いつものジュン。
内容は未だオフレコとの事でしたが、セイジ頑張れよ。
素敵な店でした。
トッキーさん、開店おめでとうです。
先程、三宅島の「くさや」が届きました。
今夜、山神で焼いてみます。
近所から苦情が来るかどうかのテストですってのは冗談ですが、実際どのくらい匂うのでしょう。
興味津津。
明日のブログネタは「くさや」で決まり。