グリーンカレー

こんにちは
ようやく梅雨も明け、夏らしい暑さになってきました。
日差しも強かったですー

今日は夕食に夏らしいグリーンカレーを作りました。
たっぷりの夏野菜を使い（黄色と緑のパプリカは自家製です）、辛～くて美味しい美味しいカレーです♪

仕上げにココナッツミルクとナンプラーで、タイらしくソレっぽい味になりました。
やっぱり夏はカレーですねー☆


で、夕食後にはクッキーを焼きました。



アールグレイとバターをたっぷり入れて軽い口当たり。
もうちょっと砂糖を増やしても良かったかな～？！
でも美味しかったです。

最近はバケットを焼いてはいますが、なかなか綺麗に焼けなくって落ち込んでいます。。。
味は悪くないのですが、見た目がちょっと↓
修行を続けて、カッコいいのが焼けるように頑張ります！！


おまけ

猫好きにはたまらない１枚でしょ？