明日、ダーリンが出張から帰ってきます
出張の後は、いつもダーリンの好きなものを作っておいてあげたいので、今回はクリスマスの香りのジンジャークッキーをたくさん焼きました
このレシピ、モラセスを使って焼くイギリスのジンジャークッキーのレシピに、レープクーヘンスパイスとアーモンドプードル（ドイツのクリスマス菓子には何かしらアーモンドを使うらしいので）を入れて焼きました
主人は、柔らかいクッキーが好きらしいんだけど、今日のは少し固めです
主人の好みの味だといいんだけど...
今日は久しぶりに母とランチへ出かけました
母が前から行きたいと言っていたお豆腐やさんで、奥で食事が出来るようになっているらしく、平日にもかかわらず満席でした
100%女性でした...
で、しぼりたての豆乳を使った鍋は１人1500円とお得で、濃厚な豆乳でとても美味しかったです
今週末の鍋パーティはまた豆乳しゃぶしゃぶをすることになり、豆乳や湯葉、豆腐を買い込んで来ました