SARTAのバナナ&パンほおばり日記

明石市&たつの市にて パンを楽しむ教室「Prazer do Pao(プラゼル ドゥ パゥン)」をしています

プルマンのレッスンです

2013-06-21 08:09:00 | Prazer do Pao
昨日は、天気が心配な中のプルマンのレッスン。
来月からは、お仕事や出産でお休みになるお二人。どーしても、警報だけは避けたい!
来て下さっても、帰りに酷くなったら、安全上心配。
なので、生地つくりと一次発酵までは済ませて、パーンチタイム!から開始くらいに調整。

ベンチの間には、ミニタオルで成型の練習をしてもらったり、あの巨大タマネギで料理、デザートも作って頂きましたよ(*^_^*)

ランチタイムは、予め用意してたパン(山食など)で、今日のお持ち帰りのプルマンと食べ比べて頂くつもりに。タマネギの料理も、梅やしそと共にサッパリと。


焼きたてのプルマン


ちょーっとオーバーしちゃった(>_★HP開設中★

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に掲載しております。
※少人数制で、親切丁寧にご指導させて頂きます。

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