果実酒作り

スーパーに青梅が並ぶ季節になりました。

そうだ、梅酒を漬けてみよう！

思い立って漬けてみました。

黒糖梅酒にチャレンジしました。

ホワイトリカーではなくブランデーを使用。

黒糖からガスが出るのでたまに揺すらなければならないそうです。

半年後が楽しみです。