目からウロコ 大根ステーキ

台所にゴロゴロしている
いただき物の大根…
いつのまにか、しわしわに

でも、捨てるには惜しく、かといって
何をするわけもなく、過ぎてく日々。
昨日は思い切って、ピーラーで皮をむいたら
まだ、だいじょうぶ

何かの本で見た、大根ステーキに挑戦



味噌マヨネーズが美味しかったのです

☆味噌マヨネーズ

　味噌　　大さじ１と１/2
　マヨネーズ　　６０グラム
　水　　　大さじ１
　七味唐辛子　　少々

マヨネーズは分量が量りにくいので
味を見ながら、適当に。



先日ののこりのわかめは油揚げといっしょに煮ました。
娘の好きなホッケの干物。

大根は、大根おろしとか、おでんとか
フライパンで焼くという発想がなかったので
本当に｢目からウロコ」の大根ステーキでした。


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