チョコとクルミのマーブルちぎりパン

またまた、調子に乗って、「ちぎりパン」です。

本当は、可愛いキャラクターのパンにしたかったのですが、

生地に色を付けるパウダーがなかなか手に入らず、

近くのスーパーで手に入る「チョコソース」と「クルミ」で作りました。


意外だったのは、型がシフォンケーキのものを使うということ。





強力粉200グラムで生地を作りました。

生地を１２×２５センチに伸ばします。





チョコソースとクルミをのせます。




片側を少し残して、巻きます。




巻けたら、ナイフか何かで、7等分の後をつけます。




たこ糸を使います。くるっとまいて、ぎゅっと絞ります。

案外とうまくいきます。





シフォンケーキの中の型だけを使います、


このまま二次発酵します。




190度で15分焼きます。




仕上げにアイシングするのですが、

久しぶりのアイシング、ちょっと失敗です



味はまあ、それなりでした。

二次発酵の時間が短かったのと、

チョコソースが熱で下のほうに流れてしまっていました。


今度は上手くできるよう、リベンジです







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