和菓子単発講座~吉野の里・いぶき 2014-04-20 | ホームメイド 単発講座で「吉野の里」と「いぶき」を作りました。 吉野の里は外郎生地にさくら餡。 いぶきは、コーヒー羊かんをホワイトチョコでコーティング 雪が解けて大地が見えてくる様子を表しているとのこと。
家スイーツ~胡桃焼き 2014-04-19 | 日記 先日習った「胡桃焼き」を作ってみました。 足跡の焼印してラッピング。 今日は久しぶりのパステルスイーツ。 メロンバスケットを3回で作ります。 こちらは先生の見本。
和菓子単発講座~花菖蒲・山吹 2014-04-18 | ホームメイド 4月の単発講座に参加しました。 「花菖蒲」は、3個+こっそりちび君を一つ。 「山吹」は生地に卵白ではなく卵黄が入って、ほんのりした黄色。
リッシュGift7~ライ麦バスケット 2014-04-17 | ABC 今日は「ライ麦バスケット」が3名。 型ものなので、しっかり焼きあげました。 焼きたてはバスケットにするには、まだ柔らかすぎるとのことで、明日、チャレンジです。 追伸(翌日) カットしました! ちょっと底が厚めだけど、器になりました。
1day lesson~セーグル・オ・ジンジャーフィセル 2014-04-16 | ABC 吉田先生の1dayに参加しました。 こねているときから生姜のよい香り。 クープはやっぱり難しかったけど、パリッと焼き上がりました。 家で作ってみよう!
和菓子ベーシック~胡桃焼き・きな粉プリン 2014-04-14 | ホームメイド Non stopでできる胡桃焼きときな粉プリンを作りました。 きな粉プリンには黒蜜をかけて頂きます。 帰り道、スパイダーマンを発見。
食パン 2014-04-12 | フェイクスイーツ 今日は食パン、作りました。 パンの気泡がところどころ少し大きすぎるかな。 山の作り方や、底や横面のつなげかた、少しコツがわかった気がします。 これ、粘土です。