ブレッド基礎23回目～クリームパン

今日は「クリームパン」。
一次発酵中にカスタードクリームを作り、忙しい授業。
卵黄しか使わないなんて…。マカロン後なので、もったいない～。
出来上がりアツアツのクリームパンは、とっても美味。