なんちゃって肉豆腐

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絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ

★★★レシピ★★★


1～2人分

材料　

もめん美人　1個。
青ネギの小口切り　大さじ3杯。
焼き豚　2～3枚。（小さめのぶつ切りに　刻んでおく）
焼き肉のたれ　大さじ1～2。
焼き豚の煮汁（あれば）小さじ1杯。
白いりごま　大さじ1杯。
ラー油　少々。
ごま油　大さじ1/2杯。
サラダ油　大さじ1/2杯。

作り方

①もめん美人をキッチンペーパーに包んで　電子レンジで　600ワット1分加熱します。
②フライパンに　ごま油　サラダ油を熱し　①の豆腐を入れ　崩しながら炒めます。
③フライパンに　刻んでおいた焼き豚を加え　調味料（焼き肉のたれ、焼き豚の煮汁　ラー油）で味付けし火を止めます。
④フライパンに　青ネギ　白いりごまも加え　さっと混ぜてできあがりです。

味の決め手は　ラー油です。
焼き肉のたれが　もめん美人に染みこんで　お肉が少なくても
こってり感がでます。

オーツ麦とホームベーカリーで なんちゃって雑穀パンの朝ご飯

オーツ麦（オートミール）と　全粒粉を混ぜて　ホームベーカリーで食パンを焼いたら
なんか　いい感じです。

前回は　湯通しした　オートミールを　ミックスコールで入れたけれど
今回は　水で　ざっと洗ったオートミールをミックスコールで入れてみました。
次回は　乾燥したままの　オートミールを最初から入れて　焼いてみようかな。


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2014年9月11日の朝食。

インゲンのベーコン巻き。
ミニトマト、マスカットオブアレキサンドリア。
なんちゃって雑穀パン。
粉末青汁、牛乳。
農業高校のヨーグルト。


ブドウも　高校のものです。
先日　2ヶ月ぶりに売り出しがありました。
毎回　同じ友達と行列に並ぶのですが
今回は　都合が悪いとかで　一人で　並んで買いました。
お一人さまで　ご飯も食べるし　旅行も行くし　映画も見るけど
この買い出しは　いつも　友達と　おしゃべりしながら　並んで待っていたので
一人って　寂しいなって感じました。

いつも応援ありがとうございます。

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