にごり酒 「川中島」 うまい! 2010-11-22 | よもやま話 にごり酒 「川中島」 寒くなると、日本酒が恋しい。 にごり酒も醸造用アルコール、ましてや醸造用糖類の添加されたものは、悪酔いしてしまいそう。 そんなわけで、純米のにごり酒がいい。 「川中島」を飲んでみた。うまい! 川中島 純米にごり酒 720ml 長野県産の美山錦という酒米を65%まで磨いて、純米で仕上げたこだわりの逸品。 口当たりがよく、飲み口もトロリとしている。 その秘密はもろみを丁寧に裏濾ししているから。