比良探検隊閑話

琵琶湖をのぞむ比良山系の主峰 武奈ヶ岳を中心とした山行記録「比良探検隊」番外編。

にごり酒 「川中島」  うまい!

2010-11-22 | よもやま話


にごり酒 「川中島」

寒くなると、日本酒が恋しい。

にごり酒も醸造用アルコール、ましてや醸造用糖類の添加されたものは、悪酔いしてしまいそう。

そんなわけで、純米のにごり酒がいい。

「川中島」を飲んでみた。うまい!


川中島 純米にごり酒 720ml


長野県産の美山錦という酒米を65%まで磨いて、純米で仕上げたこだわりの逸品。
口当たりがよく、飲み口もトロリとしている。
その秘密はもろみを丁寧に裏濾ししているから。