妻家房のスペシャルキムチをいつ使おうか出し惜しみしていたら、あー陽気が暖かくなってしまいました。ここまで酸っぱくなったら後は同じ、もう数日待ってみてもいいんですが、なんだかパンチのあるモノが食したくなりましたので、今日はあさりとお豆腐を入れてストゥーブの鍋で煮込むことにします。すなわち、かなり標題は苦し紛れですが、「スンドゥブチゲ」です。あさりと鶏のダブル出汁が美味しいのでごくごくごくごく・・・。あら？最後のお楽しみの半熟たまご入りおじやがな～んかリゾット風に・・・おつゆ、飲みすぎでした。おじやをこそげ取るれんげが異常に重い・・・。
