「不用意に近づくと火傷するぜ。」・・いや、全く。

・・・と言っているのは今日のグラタンです。不用意に頬張り、数箇所やけどしてしまいました。洋食デー第二弾ということで、これまた基本アイテムのマカロニグラタンを作ってみました。当然労働主婦にはベシャメルソースを作る余裕はないので、ハインツのホワイトソース缶で手抜きしましたが、その分肉系の味出しには先日のパンチェッタと刻み生ハムでひとクセつけました。ピーマン三色に芽きゃべつ、玉ねぎ、ニンジンと野菜多めのマカロニ少なめ、で食べやすいグラタンになったと思います。仕上げとして、オーブンで焼く前にスカモルツァチーズの細切れを表面に散らしたので、コクがつき、全体としてはまぁバランスの取れた感じなのではないかと。ぐつぐつと煮え立つグラタンにがばっっと喰らいつけないもどかしさ、じれったいですねぇ。それにしても口内やけどは痛い。しゃべろうと思っても、ソウルフルな歌を歌う時の和田アキ子のようになってしまいます。そう、ハヒフヘホが上手く発音できません・・・。