美味しんぼ６４巻８話

馬肉のことを蹴飛ばしと言って厄払いの縁起ものとされています。幸運を呼びたければ
蹴飛ばしですよ！食べまくってみましょうか？
美味しんぼ６４巻８話は「競馬で勝負！」というタイトルですが桜鍋を取り上げています。
山岡さんの台詞に「僕は馬刺しは赤身が美味いと思っています。肉本来の美味さがある・・・。」
いいですね、さすが山岡さんです。私も同感です。ですから会津鮮馬刺しをお出ししているのです
から。昨夜もタクシーで来られたお客様が満足して帰られました。とても、嬉しいです。
これからも、まだまだですが頑張ります！人会