天高く馬肥ゆる秋・・・！

人会のもつ煮は塩味です。馬もつは、癖が無く味が有るので塩煮込みに
してあります。
黒胡椒をピリッと効かせてますのでお酒が進みます。
上品な味のスープも旨いと評判で、お代わりする人も多いです。

百聞は一見に如かず。ぜひ、食べて欲しいですね！

また、来月から鍋が始まります。

天高く馬肥ゆる秋の開幕です！！