するめいか！

兵庫県但馬地方。北は日本海に面してます。
この時期旬を迎える「するめいか」今日、買い物行ったらお手頃な値段のイカが・・・
天気もいいし、さばいて干します。
この即席一夜干しの「するめいか」とっても美味しいです。

天気が良く気温の高い日は半日も干すとスルメに変身！

直火であぶってしょうゆマヨネーズに七味をかけて食べます。

イカさばいて干すの本当はとっても邪魔くさいのですが、この美味しさにまけて
毎年この時期はスルメ作ってま～す（＾o＾）