『2024年4月25日蔵出し 鷹長 純米大吟醸 出品酒』

【新着情報！】4/26(fri)

『2024年4月25日蔵出し　鷹長　純米大吟醸　出品酒』

◆風の森が24年ぶりに7号酵母で挑む出品酒は鷹長ブランドで！

「風の森」醸造元の油長酒造は、今年24年ぶりに令和5酒造年度全国新酒鑑評会に
「鷹長」の銘柄で出品するこになりました。殆どの出品酒が香り系酵母で出品する
ところ、敢えて永年自社培養してきた7号系酵母での出品となります。
兵庫県産山田錦を35%まで磨き、7号系酵母と超硬水の仕込み水と永年培ってきた
長期低温醗酵の技術で醸すお酒は、是非とも試してみたい待ち遠し限定酒です。

★価格720mlサイズのみの発売＝4,500円（税込4,950円）
化粧箱入り

https://www.hyotan.co.jp/