NATURAL STYLE

2006年に横浜から北海道へお引越し。
田舎暮しの日々のキロク

スノーシュー日和

2022-12-26 | Diary
雪どっさり!
スキー場のようですが家の近所の畑です
緩やか~な傾斜ですが
許されるならスキーでのろのろ滑ってみたい
(もちろんスキーなんて30年くらい滑ってない)
北海道に住んだならスキーくらいやると思ったのになぁ

そんなウィンタースポーツに縁のない私ですが
今日は今季初のスノーシュー
常に人の目の前でゴロゴロしてるsoraがいるので
なかなか進めない

道路を歩いて散歩しなくていいように
敷地の中に散歩コースを作るため なのだけど
何故かオットはコレが好きではない?
コース作ってくれよ~と言って 私が踏み固めたら歩く人。

湿った雪だったのでsoraはあまり沈まず歩けるようでした
人間は無理よ。膝上まであるからね

時々雪深いところに入っていって
埋もれてあっぷあっぷしているので
救出してあげないといけないが…
立場逆だぞう

今日はあったかい~
夏は畑だけど冬は構わずごろごろできちゃう
自分はいつもゴロゴロしているのに
人が座り込むと怪訝そうな顔で見るのヤメテ


帰りは人が踏んだ後をちゃっかり歩いてくらしい
わんこだってトシとったら楽できる方を選ぶよね

玄関前にスロープを作ってあげたのに
こういうものに警戒するsoraはなかなか近づかない
慣れたらサッサと上り下りするのに。

今日はまだダメらしい
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柚子ぽん

2022-12-26 | Cooking
父の畑の柚子を沢山送ってもらっていました。
大量すぎて友人知人に押し付けてきてもまだどっさりある!
とりあえずぽん酢を仕込みました

果汁を絞って醤油と鰹節と昆布を漬け込むだけ~
これがとっても美味しいの😋 
食べ頃はまだ先になるけどね。

搾って残った皮と果肉と追加の柚子でジャムも仕込みました。
(外皮も入るからマーマレードか)
捨てるのが勿体なくて果肉まで入れるから
瓶4つもできてしまった。
まだまだ柚子はあるので次は皮と果汁だけにしようかな…
黄色いものになっちゃうけど柚子胡椒も作りたい♪
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