小麦畑

久しぶりの晴れです
そしてこの青空。
今日は初めてパン教室なるものにデビュー。
たった3回だけですが
「十勝の小麦を使って」というのに興味があったので。

今までも北海道産小麦でパン作りしてきましたが
道産小麦の45％が十勝産とか。
せっかく十勝に住むことになったのだから
是非十勝産小麦でパンを作りたいですからね♪

今まで我流でパン作りをしてきたので
実際に先生の手の動きを見るのはとても勉強になりました。
そしてオーブンや発酵器にも興味津々

教室が終わった後ちょっとドライブ。
あっという間に小麦畑は黄金色になってきました。
引っ越して来た時はまだ小さい芽だったのに。
成長の早さに驚きです。
畑の近くを走ると、とってもいい香りですよ。